Esporão propõe programa especial para vivenciar as vindimas no Alentejo

VindimasEsporão2017

A época de vindimas já começou e, para celebrar, o Esporão organizou um Programa de Vindimas na Herdade do Esporão, em Reguengos de Monsaraz. Entre 14 de Agosto e 30 de Setembro, as portas estão abertas a todos os curiosos que queiram fazer parte das vindimas e vivenciar uma das épocas mais bonitas do Alentejo vinhateiro. O programa inclui a colheita da uva, visita guiada às caves e adega, prova de vinhos e um almoço enogastronómico na Sala dos Petiscos do Esporão.

As boas-vindas são dadas no alpendre do Enoturismo (10h00), junto às vinhas com vista para a albufeira da Caridade, com um café e distribuição do Kit de Vindimas – t-shirt, chapéu de palha e tesoura de poda. Segue-se caminho em direcção ao talhão seleccionado para vindimar. O passeio pelas vinhas é feito entre conversas e explicações onde a agricultura biológica promete ganhar destaque. Até às 12 horas, a equipa agrícola comanda os trabalhos na vinha. Colhe-se a uva em ambiente alegre e descontraído, como manda a tradição alentejana.

Já na adega acompanha-se a recepção da uva e todo o processo de transformação e segue-se caminho para a cave, a 30 metros de profundidade. Provam-se os primeiros vinhos e abre-se o apetite para o almoço, que será na Sala dos Petiscos, preparado pelo Chef Pedro Pena Bastos e harmonizado com vinhos do Esporão. Na mesa não faltará o pão alentejano, os azeites Esporão e os sabores da época.

PROGRAMA (de 14 de Agosto a 30 de Setembro)

10h00 – Café de boas-vindas no alpendre junto à vinha

10h30 – Passeio pelas vinhas e participação nas vindimas

12h00 – Visita às caves e adega com prova de três vinhos (Defesa do Esporão Branco 2016, Esporão Reserva Tinto 2014, Quinta dos Murças Reserva 2010)

13h15 – Almoço na Sala dos Petiscos com Menu Vindimas elaborado pelo Chef Pedro Pena Bastos e harmonizado com os vinhos do Esporão (Esporão 2 Castas 2015, Esporão Reserva Branco 2015, Esporão Colheita Tinto 2015, Esporão Syrah 2012 e Quinta dos Murças Tawny)

Menu Vindima Sala dos Petiscos

Pão

Prova de azeites

Manteiga de orégãos

Peixinhos da horta

Hummus

Tártaro de corvina

Timbal

Pavlova de frutos vermelhos. Iogurte de zimbro e hortelã

 

P.S

 

Reservas através do Tlf: +351 266 509 280 ou do E-mail: reservas@esporao.com

O Programa completo, com kit de vindimas incluído, está disponível todos os dias, excepto domingos, pelo valor de 75€ por pessoa. Requer reserva prévia, com 48 horas de antecedência.

Sobre o Esporão: fundado em 1973 por José Roquette e Joaquim Bandeira, o Esporão é uma das mais importantes empresas de vinhos em Portugal. Determinante na afirmação nacional e internacional do Alentejo, o Esporão é também hoje um embaixador da cultura Portuguesa. O Esporão está presente na região do Alentejo, onde produz vinhos tão emblemáticos como o Esporão Reserva e o Monte Velho, assim como azeites virgens extra. Integrado nas adegas, está o Enoturismo da Herdade do Esporão.

http://www.esporao.com/